Markgräflerland
Terroir
Bioweinbau

Ein Team - eine Leidenschaft

Die Gesichter zu unseren Erzeugnissen

Am liebsten stellen wir ja unsere Weine in den Vordergrund, aber vielleicht möchten Sie auch etwas über die Menschen erfahren, die hinter diesen Produkten stehen. Schließlich spiegeln sich im Charakter eines Weines neben der Landschaft auch die Menschen, die ihn schaffen.

Familie

Fabian Zähringer

Geschäftsführung / Vertrieb

Im August 2010 hat Fabian seine Aufgabe im Weingut Zähringer begonnen. Vorher hat er Politik und Betriebswirtschaft studiert, war viel unterwegs und hat einige Jahre in der Schweiz gearbeitet. Gemeinsam mit Vater Wolfgang leitet er den Betrieb und kümmert sich neben der Geschäftsführung vor allem um den Vertrieb.

Wolfgang Zähringer

Senior-Chef

Bevor Wolfgang 1971 die Geschäftsführung im väterlichen Weingut übernahm, hat er den Weinbau von der Pike auf gelernt, studierte dann Volkswirtschaftslehre in Freiburg und Betriebswirtschaft in Würzburg und perfektionierte sein Wissen anschließend an der Weinbauschule in Geisenheim. Als Senior-Chef liegt ihm viel daran, dass der Betrieb weiterhin hervorragenden Weinbau mit ökologischem Wirtschaften verbindet.

Marlis Zähringer

Organisation, Verkauf, Privatkundenbetreuung

Nachdem Marlis fast 25 Jahre ihr eigenes Geschäft in Freiburg führte, koordiniert sie nun Unternehmens- und Betriebsabläufe, organisiert Außenauftritte und Veranstaltungen und ist im Verkauf und der Kundenbetreuung zuverlässige Ansprechpartnerin für unsere Privat- und Gastronomiekunden.

Weinbau

Paulin Köpfer

Weinbau

Paulin, Diplomingenieur für Weinbau und Önologie, ist für die Bewirtschaftung der Reben zuständig. Darüber hinaus betreut er Fachkunden, hält Weinproben und organisiert Seminare. Er hat schon an der Hochschule in Geisenheim erkannt, dass mehr Qualität mit ökologischem Anbau wunderbar zu erreichen sind. Deshalb setzt er konsequent auf die optimale, natürliche Pflege der Weinberge. In seiner Freizeit schreibt er Bücher über ökologischen Weinbau, oder fährt mit dem Fahrrad (oder im Winter mit den Ski) durch den Schwarzwald, die Alpen und die Pyrenäen.

Meinrad Willin

Winzer

Meinrad unterstützt Paulin Köpfer seit vielen Jahren halbtags bei den Arbeiten im Weinberg. Zuhause bewirtschaftet er seine eigenen Weinberge. “Die Arbeit in den Zähringer-Reben macht mir viel Spaß. Die ökologische Ausrichtung motiviert mich immer wieder neu”.

Keller-Team & Produktion

Burkhard Schopferer

Oenologe

Seit dem Herbst 2016 ist Burkhard als Kellermeister für den Ausbau und die Qualität der Weine zuständig. Seine umfangreichen Kenntnisse im Bio-dynamischen An- und Ausbau erlangte er in seiner Winzerausbildung, Studium Weinbau & Oenologie in Geisenheim und in diversen Praktikas in den USA und Neuseeland. In seiner Freizeit kocht er gerne und probiert sich in der Weinwelt quer durch.

Markus Bechtold

Weinbautechniker

Markus wurde zum Weinküfer im Badischen Winzerkeller (Breisach) ausgebildet und danach zum Weinbautechniker in Weinsberg. Beim Weingut Zähringer arbeitet er seit 1995, und ist seit 2017 zuständig für die Abfüllung. Markus kann alle Maschinen reparieren und schreckt vor nichts zurück!

Bozidarka Arsic

Produktion & Logistik

Boki ist seit vielen Jahren die gute Seele in der Produktion. Sie packt mit an, egal wo es klemmt - sie kommissioniert täglich die Bestellungen, hilft bei der Abfüllung und Etikettierung und hält das Lager auf Vordermann. Wenn Boki nicht arbeitet, verbringt sie gerne viel Zeit mit ihren zwei Söhnen und besucht ihre alte Heimat in Ostserbien.

 

 

André Schöneberger 

Winzergehilfe

Die Liebe hat André aus Hamburg in den tiefen Süd-Westen gebracht. Nach Beendigung seiner Ausbildung ist er bei uns im Weingut geblieben. Mit seiner ruhigen Art ist er der Ruhepol im Lager: er kommissioniert täglich die Bestellungen, hilft in der Abfüllung und Produktion und liefert jede Woche Bestellungen in der Umgebung aus.

Claudia Dold-Cammerer

Claudia sorgt für den nötigen Durchblick und die Sauberkeit im Weingut, räumt auf und putzt den Betrieb blitz und blank. Sie ist immer gut gelaunt und singt gerne, und ist wie ein Wirbelwind kaum zu bremsen.

Azubis

Sophia Dellers

Azubi

Sophia kam 2016 nach ihrem Abitur zu uns um die Ausbildung zu absolvieren. Oftmals hört man sie bevor man sie sieht, denn sie singt unheimlich gerne. In ihrer Freizeit, bewegt sie gerne Kaltblutpferde im Sattel oder vom Kutschbock aus, spielt in Müllheim Akkordeon oder erkundigt mit ihrem Hund die heimische Umgebung. Sophia wird bis Sommer 2018 bei uns sein.

Marvin Hug

Azubi

Verwaltung & Verkauf

Corinne Theurer

Büroleitung

Aus einer Schnapsidee heraus inspirierte sie das Thema Wein und so hat sie ihr Hobby zum Beruf gemacht. Von der Quereinsteigerin zur Weinbetriebswirtin ist sie seit 2015 bei uns und für die Leitung im Büro zuständig. 

Elke Bitzenhofer

Buchhaltung und Verwaltung

Schon seit 1986 arbeitet Elke im Weingut Zähringer. Sie kümmert sich um telefonische Anfragen, bearbeitet Aufträge und kümmert sich um die Gäste im Weingut. In der Freizeit wird's ihr auch nicht langweilig, dafür sorgt ihre Tochter und ihr Mann, Haus & Garten. Falls doch, geht sie Volleyball spielen.

Gabi Weigele

Privatkundenbetreuung

Als gebürtige Westfälin ist sie vor 30 Jahren nach Freiburg gekommen und hat sehr bald ihre Liebe zum Wein entdeckt. Sie hatte das Glück, beim Weingut Zähringer die Geheimnisse des Weines kennenzulernen. Seit 1997 ist sie in der telefonischen Kundenbetreuung tätig – eine Aufgabe, die ihr sehr viel Freude bereitet.

Monika Panschin 

Privatkundenbetreuung

„Das kannst du!“, hat ihr Mann gesagt. Also hat sie sich im März 1999 beim Weingut Zähringer für die Stelle in der Privatkundenbetreuung beworben. Seit dem haben es ihr der gute Wein, nette Kollegen und immer freundliche Kunden leicht gemacht, hier gerne zu arbeiten.